包丁名:三徳

鋼:VG10

仕上げ:槌目ダマスカス

柄:鍔付き洋風柄

刃型:両刃

刃渡り:180mm

 

三徳包丁は「万能包丁」とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特徴を活かし、両方の利点を持つ 包丁です。

刃は薄く、野菜・肉・魚を一本で処理できます。

 

■魚の骨や冷凍食品など固いものを切ることには向いていません。その際には専用の包丁をご使用ください。

三徳 VG10 槌目ダマスカス 鍔付き洋風柄 180mm

¥13,800価格